Le 30 mai dernier, VRAC Hauts-de-France a organisé son grand banquet festif annuel, sur le thème des légumineuses !
En France, on en mange en moyenne 2 fois moins que ce que recommande le PNNS.
Alors on a décidé de leur faire honneur le temps d’une journée 😋
Au programme :🍳 Le matin, démonstration de recettes par Gilles Daveau, formateur en cuisine alternative, suivie d’un atelier cuisine avec 60 adhérents (tartinables, salades, gâteaux !)
🍽️ Le midi, 130 convives réunies pour déguster ensemble, avec la présence de nos producteurs de légumineuses des Hauts-de-France et les précieux conseils de Maëlys Zourrane, diététicienne, sur les bienfaits nutritionnels de ces petites graines.
Un immense merci au collège Nina Simone pour son accueil, à Fabien Carpentier et ses élèves pour leur projet de coopérative d’agriculture urbaine, et à tous nos partenaires présents pour leur travail autour de l’alimentation durable 💛
🎙️ Envie de revivre l’ambiance ? Le média Exprime a réalisé 3 podcasts sur cette journée : Cliquez ici pour vivre ou revivre cette journée !
Merci à toutes celles et ceux qui ont fait de ce moment une belle réussite !
Posté par hdf le